U filtru di shell di noce hè l'usu di u principiu di separazione di filtrazione sviluppatu cù successu l'equipaggiu di separazione, l'usu di materiale di filtru resistente à l'oliu - shell speciale di walnut cum'è un mediu di filtru, u shell di noce cù una grande superficia, una forte adsorzione, una grande quantità di caratteristiche di contaminazione, caccià. l'oliu è a materia suspesa in l'acqua.
Filtrazione, flussu di l'acqua da cima à fondu, attraversu u distributore d'acqua, a strata di materiale filtrante, u cullettore d'acqua, a filtrazione cumpleta.Backwash, l'agitatore gira u materiale di filtru, l'acqua in u fondu, cusì chì u materiale di filtru hè pulitu bè è rigeneratu.